Babka cytrynowa bez laktozy.
Składniki:
*3 jajka
*200g cukru
*70g masła bez laktozy- rozpuszczonego (może być też bardzo miękkie)
*200g mąki pszennej
*łyżeczka proszku do pieczenia
*100g serka waniliowego bez laktozy/jogurtu nanaturalnego bez laktozy (jeśli używacie serka można dac nieco mniej cukru bo serek jest słodszy niż jogurt)
*skórka otarta z jednej cytryny (wyszorowanej i sparzonej)
*sok z jednej cytryny (można dać mniej, wtedyże smak cytryny będzie mniej intensywny)
Sposób przygotowania:
1) Jajka ubij z cukrem na puszystą masę.
2) Dodaj masło, serek lub jogurt, sok z cytryny i skórkę i zmiksuj do polaczenia składników.
3) Dodaj mąkę i proszek do pieczenia i wymieszaj wszystko na gładką masę.
4) Piecz w nagrzanym piekarniku do temp. 180°C przez ok. 50min w formie do babki lub wysokiej keksówce (sprawdzaj patyczkiem, aż będzie suchy).
Smacznego.
bezlaktozowa.
